为提升我校学生餐饮类专业职业技能，促进专业建设与教学改革，广西华南烹饪技工学校东盟校区于 2025 年 3 月 24 日成功举办了创意主题雕刻选拔赛。这场以 “展示新思维、实践新创意” 为主题的赛事，不仅是一场雕刻技艺的切磋较量，更是学校深化专业建设、推动教学改革，为餐饮行业培育高素质技能人才的重要举措。

　　比赛当天，现场气氛热烈而紧张。参赛选手们身着白色高帽、围裙，专注投入地进行雕刻创作。

　　比赛过程中，他们严格遵守竞赛规则，注重安全与卫生，1xBET网址展现出良好的职业素养。

　　在自选创意主题作品环节，学生们紧扣主题，各展所能。作品题材广泛，他们巧妙运用各类原材料，通过精湛的刀工，将萝卜等食材雕琢得形态各异、栩栩如生。

　　在指定雕刻基本功部分，面对花卉雕刻的挑战，学生们手法娴熟，将萝卜变成一朵朵娇艳欲滴的花朵，花瓣的层次、形状以及整体的比例都把握得十分精准，充分展示出扎实的雕刻功底。

　　经过激烈角逐，评委们从构思、造型、技法、色泽、卫生等多个维度对作品进行了公正评分。

　　一位评委老师感慨道：“这次比赛同学们的表现让我眼前一亮，学生们在作品中展现出独特的创新思维，不少同学突破常规，将常见的食材雕刻出极具现代感与故事性的作品，而且在技法运用上也十分娴熟，能够灵活处理不同材质。”

　　赛后学生激动地分享：“这次比赛对我来说是巨大的挑战，也是难得的成长机遇。从最初的灵感构思，到反复尝试不同雕刻手法，每一步都不容易。但看到自己的创意逐渐成型，收获评委认可，一切努力都值了。这次经历让我更有信心在烹饪雕刻这条路上走下去，未来我会继续打磨技艺，1xBET网址争取在决赛中取得更好成绩。”

　　广西华南烹饪技工学校东盟校区将以此次竞赛为契机，持续推动教学改革。学校计划进一步优化课程设置，融入更多实践环节与前沿行业理念，让学生接触到更贴合市场需求的教学内容。相信在学校的不断努力下，未来将为餐饮行业源源不断地输送更多高素质、创新型的技能人才，助力行业蓬勃发展。返回搜狐，查看更多